Vronis Lieblingsschmankerl

Ob bayerische Klassiker oder Speisen aus der ganzen Welt: Die Gastronomin Veronika Lutz liebt es, in der Küche ihres Cafés am Simssee kulinarische Kreationen zu erfinden. Ein Rezept der in München lebenden Äthiopierin Nardi Schwaiger inspirierte Vroni zu verschiedenen Varianten des Hähnchen-Eintopfs Doro Wat. In dessen scharfen Soße darf natürlich die Gewürzmischung Berbere nicht fehlen.